Les Tribulations d'Alorangeane

15 décembre 2010

Filet de porc aux framboises et pomme verte à l'érable

Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple... Et ce filet de porc en est la preuve, pour tous ceux et celles qui en ont marre de la traditionnelle dinde. Cette recette la détronera sans problème.Un mélange acidulé et doux à la fois. La marinade...

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Tags: Recettes des fêtes

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12 décembre 2010

Maisons de pain d'épices

A faire, inévitablement, avec les enfants. La maison de pain d'épices d'Hansel et Gretel, vous connaissez surement l'histoire... Une belle activité de Noël avec les vacances qui arrivent. De quoi occuper nos têtes blondes (euh plutôt brunes chez moi !!!)...

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Tags: goûter, gâteaux d'enfants

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11 décembre 2010

Mini Pomme d'amour

Cette recette nous remémore invariablement les fêtes foraines de notre enfance, tout comme l'odeur de la barbe à papa. Une idée pour les gourmandises de Noël. J'aurais pu les faire avec des pommes de taille normale mais il se trouve qu'au marché, j'ai...

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Tags: douceurs

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10 décembre 2010

Le compte à rebours est lancé

On est déjà le 10 décembre, il serait peut-être temps que je m'affole, alors que les recettes de Noël fleurissent sur la blogosphère, moi je me la coule douce...non en fait pas vraiment, je cuisine quand même c'est surtout que je ne prends plus le temps...

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27 novembre 2010

Mini St genix

Le St Genix est une de mes brioches préférées. Originaire de Savoie, on la trouve en grand nombre dans les boulangeries du Dauphiné, ma mère étant originaire de la Drôme, j'ai, pour ainsi dire, baigné dans les spécialités dromoises depuis mon enfance....

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Tags: viennoiseries

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26 novembre 2010

Tresse à l'avoine

Je suis un peu absente ces derniers temps mais que voulez-vous les fêtes approchant et l'on se tient occupé plus que de coutume. Les préparatifs de Noël, le choix du menu. les emplettes, la préparation des paniers garnis. Bref, une réelle organisation...

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Tags: pain

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13 novembre 2010

Pièce-montée "Le petit Prince"

Voici le gâteau surprise pour l'anniversaire de mon amie Irène. Etant donné que c'est une inconditionnelle de St Exupéry, plus particulièrement du Petit Prince, j'ai eu l'idée de faire son gâteau sur ce thème. Je voulais au départ faire le Petit Prince...

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Tags: dessert, gâteau, gâteaux d'enfants

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12 novembre 2010

Petite ou grande nouvelle

J'ai depuis peu ma page sur Facebook, cet outil révolutionnaire qui permet au monde entier de voir ce que chacun veut bien confier. Alors je me devais de créer une page pour ce blog, Il vous suffit de taper Les Tribulations d'Alorangeane, dans rechercher,...

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8 novembre 2010

Paris-Brest

Ça fait un moment que je veux en faire un, c'est la première fois et je ne suis pas mécontente, d'autant plus que j'ai utilisé un nouveau produit en adéquation avec les allergies de mon fils. C'est une crème (plus de détail ici) qui ressemble à s'y méprendre...

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Tags: dessert

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7 novembre 2010

Amaretti ou plutôt macaron de Nancy

J 'ai pris la recette dans le livre "Pâtisseries Maison" de Florence Edelmann. Encore lui !!! Me direz-vous mais c'est qu'il regorge de bonnes recettes. Sauf que cette recette-ci c'est à dire celle des Amarettis, eh bien, je ne suis pas arrivée à la faire...

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Tags: goûter

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